Dommage que personne ne vend le fromage de Banon AOP sur le marché du mardi matin (tout comme le supermarché U en bas du village…). Le fromager de la place vend quand à lui le sous feuille plus cher qu’à Apt (!)... On reste quand même sur sa faim. L’AOP devrait être beaucoup mieux valorisé dans son village de production.