Dommage que personne ne vend le fromage de Banon AOP sur le marché du mardi matin (tout comme le supermarché U en bas du village…). Le fromager de la place vend quand à lui le sous feuille plus cher qu’à Apt (!)... On reste quand même sur sa faim. L’AOP devrait être beaucoup mieux valorisé dans son village de production.
Banon dans les Alpes de haute Provence, un ciel bleue comme jamais vu, village perché, avec sa célèbre librairie les bleuets, son marché, mais aussi ces biscuits et surtout ses brindilles et son fromage de chèvre....et a découvrir aussi un endroit charmant et accueillant le vin au vert, ou le patron saura vous renseigner sur le vin alliant votre repas.....